Jedan od najboljih poznavalaca gljiva na ovim prostorima, inače naš sugrađanin Milorad Mišo Tomašević ubrao je juče u podnožju Žabljaka gljivu puharu neobičnog oblika, težine 5 kg i 950 gr.
Kako ovaj gigant izgleda premijerno pogledajte na našim fotografijama.
Velika puhara - CALVATIA CAELATA
Mladi primjerci Velike puhare su okruglog, tj. loptastog oblika. U toku razvoja se veoma brzo izdužuje sa donje strane, tako da poprima oblik tikve. Visine joj je od 10 do 20 cm, a širina od 6 do 15 cm. Na tjemenu je pomalo spljoštena, a dno gljive je u većini slučajeva izbrazdano.
Meso Velike puhare je bijelo, tvrdo i ukusno kod mladih primjeraka. Prijatnog je mirisa. Starenjem postaje sunđerasto.
Ova gljiva se javlja od juna do novembra na proplancima, u svim šumama, u grupama ili pojedinačno.
Ukus podsjeća na teleći mozak i gljiva je jestiva dok je mlada.
Prilikom branja Puhara mora se voditi računa da ne dođe do zamjene sa Pupavkama i Muharama koje su u jajetu veoma slične Puharama.
