Najnovija istraživanja govore da ukusi za kojima žudimo i hrana koju volimo otkriva mnogo toga o nama.
Beta / AP Photo/Jim Mone
Da li ste tip osobe koja ne može da zamisli popodne i veče bez nečega slatkog? Ili vam je možda važnije da u frižideru uvek ima finih slanih namirnica? Najnovija istraživanja govore da ukusi za kojima žudimo i hrana koju volimo otkriva mnogo toga o nama.
Začinjene namirnice
Ako se teško smirujete i često ste napeti, moguće je da vaš organizam ima potrebu za vatrenom hranom kako biste se dobro oznojili.
Možda se ovo na prvi pogled čini kontradiktornim, ali objašnjava zašto, na primer, jedemo ljuto čak i kada su temperature nepodnošljivo visoke. Neka istraživanja pokazuju i da ljudi znaju postati zavisni od začinjene hrane. Takve đakonije povećavaju krvni pritisak, ubrzavaju otkucaje srca i disanje. Neki ljudi uživaju u takvom osećaju uzbuđenja.
Slani delikatesi
Ako maštate o slanom, možda vam nedostaje minerala u organizmu. Istraživanja su pokazala da ishrana siromašna kalcijumom izaziva želju organizma za slanom hranom. To je najverovatnije zato što natrijum privremeno povećava nivo kalcijuma u krvi koji organizam na prevaru uveri da je problem rešen. Postoji mogućnost i da vam u organizmu nedostaje gvožđa i kalijuma.
Ljubav prema slatkom
Za čokoladom i ostalim slatkišima posežemo jer se od njih bolje osećamo. Naime, čokolada podstiče ispuštanje serotonina – hormona zaslužnog za dobro raspoloženje. Slatkiši delom imaju ulogu antidepresiva koji brzo deluje. Problem je što podjednako brzo i prestaju da deluju pa organizam traži novu dozu.
Želja i za slatkim i za slanim
Ako primetite da žudite za kombinacijom slatkog i slanog, znajte da organizmu nedostaje glukoze i natrijuma. Kada ćelije uspore svoje funkcije, a organizam se umori, javlja se želja za, na primer, kombinacijom sladoleda i kokica. (B92)
